Brazilska kuhinja može se pohvaliti raskošnom mešavinom ukusa koji potiču iz Afrike, Portugala i od Guarani indijanaca. Zbog toga nacinalna jela ove latinoameričke zemlje odlikuje raznolikost. Probajte najbolje iz brazilske kuhinje.
MESO U LJUTOM SOSU
POTREBNO JE: 4 deblja goveđa filea, suvi biljni začin, 2 kašike ulja ZA SOS glavica crnog luka, 2 čena belog luka, veliki paradajz, 2 kašike maslinovog ulja, kašika sirćeta, kašičica tabasko sosa, so, 2 kašike seckanog peršuna, biber
PRIPREMA
Za sos u blender stavite iseckani crni i beli luk luk, oljušteni paradajz, maslinovo ulje, sirće, tabasko sos, peršun i biber, te dobro usitnite. Ujednačenu smesu preručite u sud za služenje i ohladite. Meso pospite suvim biljnim začinom i propržite ga na zagrejanom ulju sa svake strane po nekoliko minuta. Poslužite ga uz sos.
Izvor: Blic-Žena
Probajte najbolje iz brazilske kuhinje (3)
