Ako vam je dosadio čorbast pasulj, ne plašite se da probate i druge specijalitete od ovog povrća – musaka, pljeskavice, salata i krem čorba samo su neki od naših predloga.
LIČKI PASULJ
POTREBNO JE: 300 g žutog pasulja, 300 g kiselog ribanca, veća glavica crnog luka, 3 čena belog luka, 200 g slanine, 500 g suvih rebara, 2 kašike slatke paprike, 2 krompira
PRIPREMA
Dan ranije pasulj prelijte vodom i pustite ga da nabubri. Sutradan odlijte vodu, dolijte novu, dodajte suva rebra i kuvajte. Sitno naseckajte crni luk i prodinstajte ga na ulju. Kad malo požuti, dodajte slatku papriku i kiseli kupus. Podlijte šoljicom vode i dinstajte. Naseckajte beli luk i slaninu, dodajte ih kupusu, dinstajte dok kupus skroz ne omekša. Kada se pasulj i suva rebra skuvaju, dodajte kupus, promešajte i kuvajte.
Izvor: Blic-Žena
Isprobajte 4 nova jela od pasulja (3)
