Muškarci koji češće jedu paradajz imaju manje šanse za moždani udar, pokazalo je finsko istraživanje, prema kome su tokom desetak godina muškarci s relativno visokim nivoom antioksidansa likopena imali 55 odsto manje šanse za moždani udar.
Za većinu ljudi paradajz najvažniji izvor likopena u ishrani koji povrću poput paradajza, paprike i lubenice daje crvenu boju.
Rezultati istraživanja koje je obuhvatilo oko stotinu muškaraca starih između 46 i 55 godina objavljeni su u časopisu “Neurology” i potvrdili su da je likopen snažni antioksidans.
Vođa istraživanja Jouni Karpi s istočnofinskog univerziteta u Kuopiju ističe da likopen pomaže zaštiti ćelija u organizmu od oštećenja koja mogu da vode u bolest.
Laboratorijska istraživanja pokazuju i da bi likopen mogao igrati važnu ulogu u borbi protiv infekcije i začepljenja krvnih sudova i da bi u tome mogao biti uspešniji od drugih antioksidansa.
Izvor: Blic-Žena
Muškarci koji vole paradajz imaju manje šanse za šlog?
