Ako sebe smatrate gurmanom i teško pronalazite razloge zbog kojih bi trebalo da preskočite desert, evo jednog podsetnika koji će biti od koristi. Istraživači su otkrili da ljudi jedu mnogo manje, ako im neko predoči koliko je fizičke aktivnosti potrebno, da bi se sagorele kalorije unete određenim obrokom.
S druge strane, ako su im pruženi “suvoparni” nutricionistički podaci, oni ređe biraju manje kalorične obroke. Štaviše, njihov kalorijski unos je vrlo sličan onom kada ne dobiju informaciju o obroku koji jedu.
U studiji u kojoj je učestvovalo 300 osoba starosti između 18 i 30 godina ispitanici su imali zadatak da odaberu jelo iz menija. U jednom od njih nije bilo nikakvih podataka o obrocima, jedan je imao kalorijsku vrednost istog, dok je u jednom pisalo koliko minuta energične šetnje je potrebno da bi se te kalorije sagorele. Istraživači su otkrili da je treći meni učinio da ljudi biraju i do 15 odsto manje kalorična jela u poređenju s onima čiji meniji nisu imali takve informacije. Nije bilo značajne razlike između ispitanika sa menijem u kom su postojale činjenice o energetskoj vrednosti obroka i onih koji takve podatke nisu imali.
Vođa istraživanja Ešli Džejms sa Hrišćanskog univerziteta u Teksasu kaže: “Energična šetnja je nešto što svako može da zamisli i zato smo je naveli kao primer za potrošnju kalorija. svi meniji imali su iste opcije – hamburgere, sendviče s piletinom, salate, pomfrit, deserte, gazirana pića i vodu”. Prema “dogovoru o odgovornosti” američke vlade, 48 restorana među kojima su i McDonald’s, Subway i Pret A Manger, složilo se da na proizvodima istakne kalorijsku vrednost.
Novo istraživanje moglo bi da dovede do toga da se osim te informacije na pakovanjima nađu i podaci o potrošnji energetske vrednosti obroka.
Izvor: B92
Kako da sagorite kalorije?
