Ne treba vam mnogo vremena da napunite omiljeno povrće raznim ukusnim sastojcima, kao što su šunka, sir, pečurke… Biće to pravi ugođaj za vaša čula, kom čak ni najmlađi ukućani neće odoleti.
KROMPIR SA PEČURKAMA
POTREBNO JE: 8 velikih krompira, 200 g svežih pečuraka, 2 crna luka, jaje, biber, vegeta, so, ulje.
PRIPREMA
Krompire oljuštite i odsecite im vrh i dno da bi mogli da stoje uspravno u rerni. Izvadite unutrašnjost krompira tako da mu ivice budu debljine 1 santimetar. Sadržaj koji ste izvadili iz krompira skuvajte u slanoj vodi i napravite pire. Na ulju ispržite iseckani crni luk i pečurke, pa ih pomešajte sa pireom i jajima, posolite, pobiberite i začinite vegetom. Napunite ovom smesom krompire, poređajte ih u pleh i prelijte sa 100 ml vode. Pecite oko 30 minuta.
Izvor: Blic-Žena
Brza večera: Povrće koje ćete u slast pojesti (3)
